История создания

В 2005 году холдинг «Объединенные кондитеры», собравший
лучшие кондитерские производства России, принял решение
объединить на одной площадке фабрики «Красный Октябрь»
и «Кондитерский концерн Бабаевский».

В 2007 году знаменитая на всю страну фабрика «Красный Октябрь»
покинула свое историческое место на Болотном острове, где она
находилась с 1851 года, и переехала в Сокольники, в новые, современные
корпуса, возведенные на территории «Кондитерского концерна Бабаевский».

Из идеи объединения музейных экспозиций этих двух «столпов»
кондитерского дела России и возникла мысль о создании еще более
значительного по концепции и масштабу музея, рассказывающего
не только об истории двух кондитерских фабрик, но и об истории
шоколада вообще, как крайне важного и значимого явления
в жизни человечества.

Вновь создаваемый музей не должен был походить ни на один
другой музей мира и, насколько это возможно, охватывать весь
пласт культуры цивилизации, связанный с появлением, развитием
и влиянием на мир людей этого невероятного продукта -
«Его Величества Шоколада».

Труд предстоял не малый. Тема сама по себе безгранична,
а ведь только фабрики существуют уже более 150 лет каждая,
и у каждой - свой уникальный опыт, известная всему миру продукция,
огромные фонды и количество материалов, которых хватило бы
не на один, а на добрый десяток музеев. Предстояло совершить
невозможное….

Больше года коллектив Музея под руководством Кузнецовой Н.В.
в соавторстве с главным художником экспозиции Рейнером А.Г.
продумывал в мельчайших деталях будущую экспозицию. Всякий раз
приходилось буквально балансировать на грани, казалось бы,
несочетаемых понятий.

Применение самых современных мультимедийных средств
не должно было нарушить элегантную историчность темы.
Восковые фигуры должны были ожить и одним своим обликом передавать
дух и нравы эпох.

Масштабность и серьезность тем экскурсий не должна была
вызывать скуку даже у самых маленьких гостей музея. Время было
потрачено не зря, и все это, без сомнения, удалось.

Несмотря на финансовый кризис, поразивший в 2008 году
мировые рынки, российский холдинг нашел необходимые средства
на то, чтобы музей получился по-настоящему современным
и уникальным.

19 марта 2009 года генеральный директор холдинга «Объединенные
кондитеры» Кузнецов А.В., в присутствии более чем двухсот гостей
и журналистов из различных стран мира, открыл Музей Истории
Шоколада и Какао, том числе и для Вас.

Приходите!

Генеральный директор
ООО”Объединенные кондитеры”
А. В. Кузнецов
со вступительной речью
на церемонии открытия музея

Советник Генерального директора
ООО”Объединенные кондитеры”,
руководитель проекта “Музей”
Н. В. Кузнецова
на пресс-конференции,
посвященной открытию музея